Rachele Rosato Umbria IGT


Denominazione
Rosato Umbria IGT
Zona di produzione
Montefalco e Bevagna
Vitigni
Sangiovese
Sistema di allevamento
Cordone speronato
Numeri di ceppi per ettaro
Da 3300 a 5000
Resa per ettaro
100 quintali
Vinificazione
Macerazione a freddo e fermentazione senza il contatto con le bucce
Maturazione
In acciaio sulle proprie fecce fini
Affinamento in bottiglia
2 mesi
Caratteristiche
Di colore rosa vivo, al naso spiccano note di fragola e ciliegia, al gusto è sapido e fresco.
Temperatura di servizio
11°C
Abbinamenti
Ideale come aperitivo, si abbina al pollame poco elaborato e agli sformati di verdure. Ottimo l’accompagnamento con le frattaglie tra cui pagliata e coratella.

  • rachele_2016

Umbria Indicazione Geografica Tipica

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